Latest Posts

Thứ Tư, ngày 25 tháng 3 năm 2015

Công dụng và liều dùng của cây thuốc Bạc hà

Bạn đang quan tâm tới công dụng và liều dùng của cây thuốc Bạc hà trong sử dụng để chữa bênh?

Bạc Hà là một vị thuốc rất phổ thông ở nước ta, nó được dùng trong cả Đông y lẫn Tây y. Người ta thường dùng Bạc hà để chữa ra mồ hôi, hạ sốt, chữa cảm sốt, cảm mạo, mũi ngạt, nhức đầu, đau bụng đi ngoài, kém ăn và một số vấn đề tiêu hóa khác. Bạc Hà còn được dùng làm hương liệu cho các loại thuốc khác giúp có mùi thơm dễ uống, cũng có thể làm hương liệu cho một số loại bánh kẹo như kẹo Bạc hà làm thông mũi, mát họng.
Ảnh: Cây Bạc Hà
Tinh dầu Bạc hà và mentol dùng làm thuốc sát trùng, xoa bóp nơi sau đau sưng, như khớp xương, thái dương khi nhức đầu. Theo Lesieur và J. Meyer bạc hà là một vị thuốc chưa loét dạ dày, làm giảm bài tiết dịch vị giảm đau.
Theo các tài liệu cổ ghi chép lại thì Bạc hà có vị cay, mát, không độc, vào hai kinh phế và can, có tác dụng tán phong nhiệt, ra mồ hôi, giảm uất, làm thuốc thanh lương dùng chữa cảm nắng, đau bụng, bụng đầy, chứng ăn không tiêu.
Sử dụng toàn lá và cây:
- Ngày uống từ 4 - 8g dưới dạng thuốc pha.
Tinh dầu và metola:
- Một liều 0,02 - 0,2ml, một ngày từ 0,06 đến 0,6ml.
Còn dùng dưới hình thức cồn Bạc hà(lá Bạc haf50g, tinh dầu Bạc hà 50g, cồn vừa đủ 1 lít) ngày dùng nhiều lần, mỗi lần từ 5 - 10 hay 15 giọt, cho vào nước nóng mà uống.
Theo ĐYTH

Thứ Hai, ngày 16 tháng 3 năm 2015

Một số tác dụng chữa bệnh của hạt gấc

Blogger Meo vat suc khoe: Hạt gấc là một loại hạt rất dễ tìm, dễ kiếm và cho hiệu quả chữa bệnh khá tốt mà nhiều người chưa từng biết tới.


Người ta ví quả gấc như cái túi chứa đầy carotene (tiền vitamin A) mà không một loại rau, củ, quả nào có thể so sánh được. Ở bài này xin chỉ giới hạn về hạt gấc - một vị thuốc. Đông y gọi hạt gấc là "mộc miết tử" - có nghĩa là con ba ba gỗ (mộc là gỗ, miết là con ba ba).
Ảnh quả gấc chín đỏ da có nhiều gai

1. Về thành phần hoá học, nhân hạt gấc tương đối khô nước (6% nước), nhưng lại có nhiều dầu (55,3% chất béo), 16,6% protein, 2,9% gluxid, 1,8% tanin và 11,7% chất không xác định được. Ngoài ra, còn có các men photphataza, invectaza, peroxydaza.

2. Theo các sách cổ, nhân hạt gấc vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng. Hạt gấc có thể dùng uống (ngày 1 nhân nướng chín), nhưng chủ yếu là dùng bôi ngoài không kể liều lượng, có tác dụng chữa mụn nhọt, tiêu thũng, dùng trong những trường hợp ngã, bị thương, sang độc, phụ nữ sưng vú, hậu môn sưng thũng.

3. Trong nhân dân, nhiều gia đình có thói quen để dành hạt gấc sống, hoặc đã qua đồ xôi, để khi cần đến thì chặt đôi đem mài với ít rượu, hoặc giấm thanh để bôi chỗ sưng tấy do mụn nhọt, sưng quai bị... rất mau khỏi. Bôi nhiều lần trong ngày cứ khô lại bôi. Hoặc giã nhân hạt gấc với một ít rượu đắp lên chỗ vú sưng đắp liên tục, ngày thay thuốc một lần sẽ chóng khỏi. Chữa trĩ, lòi dom, thì dùng hạt gấc giã nát, thêm một ít giấm thanh, gói bằng vải đắp vào hậu môn để suốt đêm. Sau mỗi đêm lại thay thuốc một lần.
Ảnh: Hạt của quả Gấc dùng để chữa nhiều bệnh

4. Đặc biệt là dùng hạt gấc chữa sang chấn đụng giập trong những trường hợp bị ngã, bị thương, tụ máu, sưng vú, viêm họng... có hiệu quả đáng ngạc nhiên. Theo kinh nghiệm nhân dân dùng hạt gấc đốt vỏ ngoài cháy thành than (nhân bên trong chỉ vàng chưa cháy thành than), cho vào cối giã nhỏ, cứ khoảng 30-40 hạt thì cho 400-500ml rượu trắng vào ngâm để dùng dần.

5. Dùng rượu hạt gấc bôi vào chỗ sang chấn có tác dụng tốt gần như mật gấu và đã mệnh danh cây gấc là “cây mật gấu”.Vị thuốc này đã được phổ biến cho nhiều người dùng đều thấy có kết quả tốt. Đã có một số đề tài nghiên cứu khoa học chứng minh về tác dụng chống viêm giảm đau của hạt gấc trên thực nghiệm, hoặc bào chế cao chiết từ hạt gấc dùng làm kem bôi ngoài da...
Hạt gấc còn được sử dụng vào rất nhiều các bài thuốc chữa trị phía ngoài như trị bệnh Trĩ, Trị đau răng, họng, chảy máu răng, miệng, lưỡi.
Meo vat suc khoe Tham Khảo

Thứ Bảy, ngày 17 tháng 1 năm 2015

Bài thuốc gia truyền chữa bệnh Trĩ

Mẹo vặt sức khỏe xin chia sẻ thông tin bài thuốc gia truyền của dòng tộc, lương y Nguyễn Thị Hiền, trú tại Xóm Đình – Thôn Phú Vinh – Xã An Khánh - Huyện Hoài Đức – Hà Nội đã giúp hàng nghìn người thoát khỏi bệnh trĩ

Tìm đến nhà Lương y Nguyễn Thị Hiền từ rất sớm với hi vọng không làm ảnh hưởng tới quá trình khám chữa bệnh.Tuy nhiên, chỉ vừa đặt chân tới cổng, chúng tôi ngỡ ngàng khi thấy người bệnh xếp hàng dài chờ khám.Qua trò chuyện chúng tôi được biết trong số họ có rất nhiều người đến từ các tỉnh thành xa xôi của đất nước như Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Bình, Sài Gòn… Tuy nhiên, đông nhất vẫn là những bệnh nhân đến từ Hà Nội.

Trong lúc chờ đợi được tiếp xúc với Lương y Nguyễn Thị Hiền, chúng tôi có cơ hội được nói chuyện với rất nhiều người bệnh.Họ cũng chính là người cùng làng với vị Lương y này. Qua lời kể, chân dung của vị Lương y có tài, có tâm này dần được hé lộ và khiến phóng viên chúng tôi không khỏi thán phục
Được biết, Lương y Nguyễn Thị Hiền là đời thứ 4 nối nghiệp cha ông. Lương y Hiền chính là con gái của Lương y Nguyễn Sỹ Bằng – một thầy thuốc khá nổi tiếng. Sinh ra trong một dòng họ nhiều đời làm nghề thuốc, cái tài, cái tâm chữa bệnh cứu người của Lương y Hiền cũng được nhen nhóm ngay từ nhỏ. Không dừng lại ở những kiến thức về các bài thuốc quý được ông nội và người cha truyền dạy, Lương y Hiền còn tiếp tục mày mò, học tập, trau dồi kiến thức mới lĩnh hội được trọn vẹn kiến thức Đông Y. Lương y Hiền từng tốt nghiệp Học viện y học cổ truyền Tuệ Tĩnh và hiện tại đang công tác tại khoa Đông y của bệnh viện…

Ảnh minh họa: Khổ vì Trĩ
Tới gần chiều chúng tôi mới có cơ hội được tiếp xúc với Lương y Nguyễn Thị Hiền. Khi nghe chúng tôi nói lí do đến đây, Lương y Hiền vừa gói thuốc gửi đi các nơi cho bệnh nhân vừa chia sẻ với chúng tôi.

Nói về bệnh trĩ, Lương y Hiền diễn giải khá tỉ mỉ cho chúng tôi dưới góc độ khoa học.Trĩ là bệnh khá phổ biến, đứng hàng đầu trong các bệnh lý vùng hậu môn.Bệnh trĩ là hiện tượng liên quan mật thiết đến đám rối tĩnh mạch ở vùng cuối trực tràng và hậu môn.Khi đám rối tĩnh mạch vùng phía cuối trực tràng và hậu môn bị phình, giãn ra gọi là trĩ.Nguyên nhân chính của bệnh trĩ có thể do tất cả các yếu tố gây ra tăng áp lực ổ bụng. Nguồn gây áp lực phổ biến bao gồm:Táo bón và kèm theo biến dạng bên ngoài, tiêu chảy và đột ngột đại tiện phân lỏng, ngồi hoặc đứng trong thời gian dài, béo phì, mang vác nặng, mang thai và sinh con…

Lương y cũng cho biết, người bị bệnh trĩ đa phần là do cơ địa bị nóng trong. Nếu điều trị bằng tây y chỉ giúp cho bệnh nhân dễ chịu tức thời chứ không chữa khỏi dứt điểm. Khi cắt bỏ búi trĩ thường không bảo tồn được cấu trúc, sinh lý bình thường của hậu môn, có thể gây ra các biến chứng (bí tiểu, chảy máu, đại tiện mất tự chủ, gây biến dạng, hẹp hậu môn…). Sau phẫu thuật thường rất đau, chi phí điều trị tương đối cao, đặc biệt do uống nhiều kháng sinh sau phẫu thuật lại kết hợp điều trị theo triệu chứng, nên sau mổ bệnh dễ tái phát lại…
Chính vì am hiểu tượng tận về căn bệnh trĩ mà gia đình Lương y Hiền đã có bài thuốc gia truyền trị căn bệnh này: “Những vị thuốc của chúng tôi đều từ thời Hải Thượng Lãn Ông còn truyền lại. Ngoài ra còn có thêm một số vị thuốc mới của GS. Đỗ Tất Lợi bổ sung vào bài thuốc Đông y. Bên cạnh đó, nhiều vị thuốc dân gian có trong bài thuốc gia truyền, tôi đều phải nghiên cứu, rồi tự mình lặn lội đến khu vực của các dân tộc người Mường, người Nùng… tìm kiếm bổ sung. Nguyên lý chữa bệnh trĩ trong bài thuốc của tôi, đó là thanh nhiệt lương huyết, nhuận tràng và làm mềm phân”.

Khi PV gặng hỏi về các vị thuốc cụ thể trong bài thuốc truyền đời chữa bệnh trĩ của gia đình, lương y Hiền không ngần ngại “bật mí”: “Đối với thang thuốc uống, những vị thảo dược không thể thiếu là cây xạ vàng, xạ đen, Cây ngái, cây đơn xương, cây sài mòn, cùn gấc, rạch gấc, Trầm bồ, huyết giác, ý dĩ, cam thảo, hòe hoa, mộc hương, đại hoàng, thảo quang minh, hoàng bá, bồ công anh, đào nhân…”.Ngoài ra, còn một số vị khác, lương y Hiền bảo đó là bí quyết gia truyền không thể tiết lộ cho người ngoài.
Với bài thuốc gia truyền này, có hàng nghìn bệnh nhân đã được chữa khỏi. Trong đó, có trường hợp của bác Nguyễn Thị Hoa (Quê Quảng Bình), gần 20 năm sống chung với bệnh trĩ, cuộc sống rất khó khăn vì căn bệnh này. Nghe người ta đồn ngoài Hà Nội có Lương y trị căn bệnh này rất giỏi, không ngại đường xá xa xôi, bác Hoa lặn lội ra tận đây để chữa bệnh. Không phụ kì vọng của người bệnh, chỉ sau đợt điều trị ngắn, bác Hoa như tìm lại được niềm vui cuộc đời khi căn bệnh trĩ được chữa trị khỏi.

Lương y Nguyễn Thị Hiền khuyên bệnh nhân trĩ nên hạn chế sử dụng những đồ ăn cay nóng, chất kích thích mạnh như rượu, bia. người bệnh trĩ nên bổ sung các chất xơ, vitamin, đồ ăn tươi mát, nhuận tràng, phòng tránh táo bón và uống đủ nước, vận động mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh.Hiện tại, Lương y Hiền không chỉ khám chữa bệnh tại nhà mà rất nhiều bệnh nhân từ các tỉnh thành trong cả nước chỉ cần điện thoại đến nhà là thuốc sẽ được chuyển đến tận nơi. Sự tận tụy này của Lương y với hi vọng mong muốn tất cả những người bệnh ở xa, có cơ hội chữa trị triệt để căn bệnh trĩ này.
Thời tiết lúc này đang mưa, chúng tôi chia tay người thầy thuốc có khuôn mặt phúc hậu, vầng trán cao, giọng nói nhẹ nhàng và rất đỗi điềm tĩnh. Một con người nhỏ bé như Lương y Hiền lại có thể làm được những điều thật lớn lao. Tất cả chúng ta hãy chúc cho lương y Hiền có một sức khỏe thật tốt để tiếp tục cống hiến tài năng giúp những bệnh nhân đặc biệt là những bệnh nhân hiểm nghèo có được một cuộc sống khoẻ mạnh và hạnh phúc.

Các bạn quan tâm muốn tư vấn, khám chữa bệnh Trĩ xin ghi nhớ địa chỉ sau:
Lương y: Nguyễn Thị Hiền
Địa chỉ: Xóm Đình – Thôn Phú Vinh – Xã An Khánh – Huyện Hoài Đức – TP Hà Nội
Điện Thoại: 0906.298.985 hoặc 0967.2468.74
Tham khảo

Thứ Năm, ngày 08 tháng 1 năm 2015

Mẹo vặt chữa trị hóc xương, mắc xương

Mẹo vặt sức khỏe xin chia sẻ cách chữa trị hóc xương, mắc xương ở cổ khi ăn uống
Dù ăn uống cẩn thận tới mấy nhưng hầu như ai cũng ít nhất một lần bị hóc xương to hay nhỏ, sau những lần hóc xương nhìn lại tôi vẫn thấy ớn lạnh trong người vì tinh thần lúc bị mắc xương quả là bất an, khó chịu.

Nói về cách trị hóc xương, xin đưa ra ba cách như sau:
- Một là bạn uống nước chanh vắt từ từ, xương sẽ mềm và sau đó bạn nhuốt luôn cái xương đó và khỏi ngay.
- Hai là lấy một miếng vỏ cam nhỏ ngậm trong miệng một lúc, sau đó nuốt miếng vỏ cam này. Xương sẽ bị mềm và tan vào nước bọt.
- Ba là bạn vo tròn một miếng ruột bánh mì rồi nuốt, sau đó xương theo thức ăn xuống thực quản, dạ dày và hết. Nếu xương nhỏ thì có thể nuốt miếng cơm dẻo to cũng có thể hết.
Hóc xương cá áp dụng các trường hợp trên có thể khỏi ngày còn đối với ca khó như hóc xương gà nếu dùng hai cách trên không khỏi nên đưa người hóc xương đi gặp bác sĩ giải quyết nhé, có thể phải mổ mới lấy được xương gà ra, bởi vậy cha ông ta có câu "Hóc xương gà, xa cành khế" đây là hai tai nạn nên tránh xa.
Trong thời gian bị hóc xương rất đau, ăn uống rất khó chịu tốt hơn là trong lúc chữa trị không nên ăn gì khác. 
Khi bị hóc hay mắc xương nên chữa trị nhanh chóng, tránh để quá 24h có thể người mắc xương sẽ bị xưng tấy và nhiễm trùng vết thương ngày càng nặng.
Anh Tuấn

Thứ Tư, ngày 10 tháng 12 năm 2014

Tìm hiểu thêm về cây nở ngày đất hay cúc trời

Meo vat suc khoe: Gần đây người ta rộ lên, đồn thổi một loài cây có tên gọi cây Nở ngày đất có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, bệnh Gut,...Tôi có dịp đi công việc chạy qua nhiều con phố tại Tp HCM tôi thấy người ta bày bán loại cây này khá nhiều, từ cây khô cho tới cây tươi đều có, chúng được bày bán như bán các loại hoa quả, trái cây bên đường. Tôi cũng có nghe một đoạn thời sự trên truyền hình có trích ý kiến của một số thầy thuốc Đông y nói rằng loài cây này chỉ nghe nói có tác dụng thanh nhiệt giải độc chứ chưa nghe là nó có tác dụng chữa bệnh tiểu đường hay Gut gì hết.
Ảnh minh hoạ: Cây Cúc Trời được bày bán trên đường
Là một giáo viên rất yêu các loài thảo dược, tôi có tìm hiểu qua các loại cây này và xin có một số ý kiến sau giúp cho mọi người có cái nhìn khách quan hơn về cây thảo dược này..
Cây Nở ngày đất ở địa phương Bình phước, Đồng nai người dân gọi nó là cây Cúc trời, cái tên được gọi như vậy có lẻ là do loài cây này hoa nở ra có màu trắng như hoa Cúc, hoa hướng thẳng lên bầu trời kiêu hãnh và rất lâu tàn phai. Khi nấu nước loài cây này cho vị ngọt và chát, màu sắc cũng giống như màu trà của trà xanh hãm đó là do chất Tanin trong cây tạo nên. Hiện tại tôi chưa thấy có tài liệu nào nói về loài cây này một cách sâu sắc. Tuy nhiên theo kinh nghiệm dân gian loài cây này đúng là có tính thanh nhiệt, giải độc, đặc tính này rất rõ nét. Ngoài ra, Cúc trời còn được kết hợp với một số loại cây khác thì có thể hỗ trợ chữa được bệnh Gut hay tiểu đường như Diệp hạ châu( Cây Chó đẻ), Cam thảo đất,...Nói một cách chính xác thì Cúc trời hay cây Nở ngày đất chỉ có thể hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường chứ không thể chữa khỏi hẳn được bệnh này.
Ảnh minh hoạ: Cây Cúc trời hay cây Nở ngày đất

Ở đây tôi xin đưa ra một bài thuốc mang tính kinh nghiệm dân gian để những bạn bị tiểu đường có thể tham khảo sử dụng.
Kết hợp Cúc trời và Diệp hạ châu: Lúc bệnh tiểu đường nặng có thể dùng nấu Cúc trời 15g, Diệp hạ châu 10g uống hàng ngày(uống thay nước hoặc vào 3  - 4 lần trong ngày, mỗi lần 2/3 đến 1 chén thuốc, khi đường huyết ở trạng thái cân bằng có thể giảm mỗi loại trên còn 3 - 5g nấu uống nước hằng ngày để duy trì trạng thái bình thường, khoẻ mạnh cho người bị tiểu đường. Cũng tuỳ người mà bài thuốc trên có công hiệu hay không(hợp hay không hợp).
Qua kinh nghiệm quan sát và có chứng kiến nhiều người sử dụng, theo tôi đúng là cây Nở ngày đất hay Cúc trời có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường và Gut chứ không thể chữa khỏi hẳn được, cây Nở ngày đất này có thể chế biến thành một loại trà khô kiểu như trà Diệp hạ châu, Giảo cổ lam để hỗ trợ người bệnh, đừng quá kỳ vọng và tin rằng chúng chữa khỏi hẳn bệnh, cùng lắm Cúc trời cũng như các loại cây thuốc có tác dụng đa năng khác như Diệp hạ châu, Lược vàng, mướp đắng rừng,... mà thôi.
Trên chỉ là ý kiến cá nhân qua kinh nghiệm quan sát và sử dụng của tôi. Rất mong bạn đọc tìm hiểu thông tin cẩn thận để có cái nhìn khách quan và quyết định đúng đắn hơn khi sử dụng
Anh Tuấn

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10 năm 2014

Cách giặt quần áo cho trẻ sơ sinh

Cách giặt quần áo cho bé
Hình ảnh: Robert Vega

Làn da của các em bé sơ sinh nhạy cảm hơn nhiều so với da người lớn, vì thế tìm hiểu cách giặt quần áo cho bé đúng cách được rất nhiều mẹ quan tâm. Công việc giặt quần áo cho bé sơ sinh không khó nếu như mẹ nắm được các nguyên tắc cơ bản dưới đây.


Sử dụng loại sản phẩm tẩy rửa nào để giặt quần áo cho bé?

  • Da của bé sơ sinh đặc biệt nhạy cảm hơn so với da người lớn. Vì thế khi chọn chất tẩy rửa quần áo, tốt nhất bạn nên chọn loại bột giặt không màu, không mùi, có tính tẩy nhẹ để không gây thô ráp quần áo và loại trừ khả năng gây kích ứng cho da bé. Trên thị trường hiện nay cũng có bán nhiều loại bột giặt chuyên biệt dành riêng cho quần áo trẻ nhỏ. Hãy tìm hiểu thêm về các loại bột giặt trên trang web của OMO để biết loại nào hợp với da của bé nhé bạn!

  • Trước khi quyết định thay đổi dạng sản phẩm giặt tẩy cho đồ của bé, bạn nên cẩn thận giặt thử một chiếc áo hoặc quần trước xem có gây ra dị ứng hay bất cứ ảnh hưởng nào tới bé không!


Có cần giặt riêng quần áo của bé không?

  • Nếu da của bé không bị dị ứng mẩn ngứa thì cũng không cần thiết phải giặt riêng. Bạn có thể giặt quần áo của bé chung với cả nhà nhưng đối với tã vải, tã quấn và các miếng lót thì nên được giặt riêng. Tuy nhiên với bé mới sinh thì an toàn nhất vẫn là tránh giặt chung đồ với người lớn vì có thể tránh được vi khuẩn lây lan từ đồ của người lớn sang đồ của bé.

  • Trước khi sử dụng các đồ quần áo và tã lót mới mua cho bé, bạn phải giặt sạch tất cả rồi mới sử dụng. Hãy xem kỹ các hướng dẫn cách giặt tẩy trên nhãn mác trước khi đem giặt, ví dụ như có loại cần giặt tay, giặt khô hay giặt riêng biệt.


Có cần xử lý vết bẩn trước khi cho vào máy giặt không?

  • Các mẹ nên lau sạch các chất bẩn như nôn chớ, sữa, thức ăn, các chất thải của bé khi vừa dây bẩn càng sớm càng tốt ngay. Dùng khăn giấy ướt, loại dành riêng cho trẻ nhỏ, rất hữu dụng để lau sạch các chất bẩn này.

  • Xả nước nóng hoặc lạnh vào thẳng chỗ vết bẩn. Nếu chất bẩn quá cứng đầu, các mẹ cần ngâm đồ trong nước có hòa lẫn với chất tẩy nhẹ, để khoảng 30 phút hoặc lâu hơn rồi mới giặt sạch, sau đó đem phơi dưới ánh nắng để tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn.


Có nên dùng nước xả vải loại dành riêng cho quần áo trẻ nhỏ?

Các loại nước xả vải uy tín với công thức an toàn không gây kích ứng cho da, vì thế không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Công dụng của nước xả vải là làm mềm sợi vải, khiến bé thoải mái hơn khi vận động. Bạn nên chú ý chọn loại nước xả vải có mùi hương dịu nhẹ để bảo vệ khứu giác mẫn cảm của bé yêu nhé!

 Thủy Tiên 




Thứ Hai, ngày 29 tháng 9 năm 2014

Hướng dẫn chế biến Súp yến sào măng cua

 Vì sức khỏe của bạn hãy tìm hiểu về món Súp yến sào măng cua nhé bạn

Yến sào là một loại thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, chúng ta cần biết cách chế biến các món ăn khác nhau để không bị nhàm chán. Hôm nay, mình xin bổ sung thêm món Súp yến sào măng cua và hướng dẫn cách nấu để các bạn có thêm món ăn ngon và làm phong phú thực đơn của gia đình mình nhé!


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 50g yến tươi( Như yen huyet, bạch yến hay hồng yến,..)

- 50g thịt càng cua

- 15g măng tây

- 50g thịt gà xé

- 15g nấm rơm

- 15g bắp non

- 15g cà rốt

- 2 quả trứng cút

- 1 thố nước cốt gà

- Vài giọt dầu mè

- 2 muỗng súp bột bắp

Sau khi hoàn tất khâu nguyên liệu:

- Làm sạch cà rốt, mấm rơm, măng tây, bắp non sau đó thái nhỏ thành hình hạt lựu.

- Cho các loại hỗn hợp vừa thái vào chung với nước cốt gà đã chuẩn bị, bắt lên bếp và đun khoảng 5 phút cho các thực phẩm chín.

- Kế đến, cho thịt càng cua và thịt gà xé vào nấu cho chín.

- Cho trứng cút và bột bắp vào khuấy đều.

- Nêm gia vị vừa ăn, múc ra một cái thố khác bà cho vào vài giọt dầu mè đã chuẩn bị.

- Cuối cùng cho yến tươi vào với thố súp và chưng cách thủy khoảng 30 phút và tắt bếp.
Ảnh minh họa: Sup yến sào
Bạn có thể thêm tiêu và ít hành ngò lên trên để làm tăng hương vị của món ăn và kích thích khẩu vị.

Mong rằng các hướng dẫn trên sẽ giúp các bạn chế biến món súp yến sào măng cua ngon và bổ dưỡng cho bạn và gia đình! Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Gia to yen sao

Theo Nga Dương

Thứ Năm, ngày 25 tháng 9 năm 2014

Làm thế nào để mua được yến sào chất lượng

Nếu như ngày xưa yến sào chỉ dành riêng cho vua chúa, quý tộc thì ngày nay, yến sào không còn xa lạ với các tầng lớp bình dân. 

Kỹ thuật khai thác to yen sao ngày một hiệu quả, nhiều quy mô nuôi yến lấy tổ cũng phổ biến hơn, đẩy giá thành yến sào xuống không còn cao như trước đây nữa. Tuy nhiên, nhiều loại yến sào không đạt chất lượng rất dễ trà trộn vào khiến người tiêu dùng rất khó nhận biết. Mình xin giới thiệu các cách sau để các bạn không bị nhầm hàng:

Nhận biết qua mùi yến sào: Thường thì yến sào có mùi tanh, ẩm mốc, màu trắng ngà và không trong. Mùi đặc trưng này chỉ có yến sào mới có, các loại yến giả không thể tạo ra mùi giống, các loại yến sào giả thường có mùi hắc, tanh của các loại cá, mực.
Ảnh minh họa: Nhân viên bán Yến sào
 Nhận biết yến sào thật bằng nước: Các loại yến sào giả thường được trộn với tinh bột đây là lý do khi ngâm trong nước ta thấy yến sào thường hay nhão ra và lúc chưng cất cũng không có độ dai, ngược lại sợi yến sào thật khi ở nhiệt độ cao vẫn không tan, nhão mà vẫn nguyên vẹn.

Để biết chắc chắn có phải là yến sào thật hay giả, người tiêu dùng cũng có thể ngâm yến sào trong dung dịch I ốt, nếu yến ngả sang màu xanh chứng tỏ trong thành phần có tinh bột.

Lời khuyên tốt nhất cho người tiêu dùng yến sào là tìm hiểu giá tổ yến sào cẩn thận và đi đến các cửa hiệu uy tín, có giấy phép kinh doanh rõ ràng và đạt các yêu cầu chất lượng. Không đến các nơi không đáng tin cậy với giá thành rẻ câu khách vì chất lượng yến sào sẽ không như mong muốn.

Hy vọng một vài cách nhận biết yến sào thật và giả dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để mua được yến sào chất lượng, bổ dưỡng cho cơ thể của bạn và gia đình!
Nga Dương

Thứ Ba, ngày 23 tháng 9 năm 2014

Hướng dẫn vệ sinh máy giặt với chất tẩy rửa tự nhiên

cách vệ sinh máy giặt
cách vệ sinh máy giặt

Sau khi chọn mua được một chiếc máy giặt phù hợp với nhu cầu sử dụng của cả gia đình, việc tiếp theo bạn cần chú ý đó là biết cách vận hành và bảo trì máy đúng cách. Dù đó là một chiếc máy giặt loại nào đi chăng nữa, thì việc bảo đảm vệ sinh máy giặt theo định kỳ sẽ góp phần giúp máy chạy khỏe và ổn định, ngoài ra còn giúp bạn tránh khỏi nắm mốc và vi khuẩn trong máy, ảnh hưởng đến sức khoẻ gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn biết cách vệ sinh máy giặt sao cho hiệu quả mà đơn giản nhất với chất tẩy rửa tự nhiên không gây độc hại!

Tại sao lại cần chú ý vệ sinh lồng giặt?

Lồng giặt là nơi tiếp xúc trực tiếp với quần áo nên chắc chắn là nơi chứa nhiều dạng chất bẩn, vi khuẩn, đất cát, thậm chí là các chất độc hại dính trên quần áo. Do vậy có thể là nơi phát sinh các loại bệnh tật, ảnh hưởng tới sức khỏe gia đình bạn.

Cách vệ sinh

Bạn nên vệ sinh lồng giặt theo định kỳ bằng nước nóng, muối nở và giấm trắng. Hỗn hớp các chất này sẽ là “chất tẩy rửa” chủ đạo để giúp bạn làm sạch máy giặt đấy! Muối nở (hay còn gọi là baking soda) thường được dùng trong chế biến thực phẩm, tuy nhiên không phải ai cũng biết một công dụng khác nữa của muối nở còn được dùng như một chất tẩy rửa – đặc biệt là để vệ sinh máy giặt! Bạn có thể dễ dàng mua tại hiệu thuốc hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Với máy giặt cửa trên: Bạn hãy xả nước nóng vào đầy lồng giặt. Khi trong lồng đã đầy nước, đổ thêm 3-4 cốc giấm trắng và nửa cốc muối nở.

Với máy giặt cửa ngang: Bạn hãy đổ giấm và muối nở vào trong lồng giặt trước khi ấn nút khởi động.


Sau đó bước tiếp theo với cả hai loại máy là, bạn đặt máy ở chế độ giặt giũ bình thường cho một chu kỳ giặt hoàn chỉnh, nhớ đừng bỏ quần áo vào bên trong, hỗn hợp giấm và muối nở sẽ hòa tan hoàn toàn, thấm sâu vào các ngõ ngách trong lồng giặt để loại bỏ các bụi bẩn, xơ vải, vi khuẩn và tẩy sạch cặn vôi, nấm mốc lưu cữu bên trong máy, đồng thời khử sạch mùi hôi. Sau khi máy chạy xong, hãy dùng khăn sạch lau các vết bẩn cả trong lẫn ngoài để loại trừ vi khuẩn phát triển, giúp bảo quản máy tốt hơn. Hãy nhớ để mở cửa máy, không khí thông thoáng sẽ giúp làm khô bên trong lồng giặt đấy!


Ngoài ra một số bộ phận khác của máy giặt cũng cần được làm vệ sinh như: khay chứa bột giặt, miếng cao su xung quanh thành cửa đều là những nơi vi khuẩn thường xuyên tích tụ và đừng quên kiểm tra ống xả nước xem có cần vệ sinh hay thay mới nếu ống đã quá cũ bẩn không nhé!

Máy giặt của bạn sau khi được vệ sinh sẽ trở nên sáng bóng và sẵn sàng giặt nhiều mẻ quần áo sắp tới. Hãy duy trì cách vệ sinh máy giặt như trên đều đặn hàng tháng để quần áo luôn có mùi thơm dễ chịu, giúp máy chạy bền và khỏe hơn bạn nhé! Bạn có thể tham khảo thêm về cách vệ sinh máy giặt trên trang web của OMO Matic. 

Quá đơn giản phải không các bạn, chỉ với vài thao tác nhỏ thực hiện trong ít phút, bạn đã vệ sinh xong chiếc máy giặt thân thương - công cụ đắc lực trong đời sống hiện đại của mọi gia đình. Các bạn nên thường xuyên thực hiện công việc này để áo quần khi cho vào giặt không còn hiện tượng dính cặn bẩn xà phòng sau mỗi lần giặt nữa nhé!



                                                                                                                      
Thủy Tiên 

Thứ Sáu, ngày 29 tháng 8 năm 2014

Nâng cao sức khỏe bằng cách sử dụng bài khế chua ngâm đường phèn

Tôi có nghe một mẹo vặt dành cho sức khỏe từ quả khế chua, thấy cũng thú vị nên chia sẻ lại với các bạn áp dụng thử nhé.

Bài này bloger meovatsuckhoe tôi tạm gọi là bài "Khế chua ngâm đường phèn", tôi chưa thấy bài mẹo vặt này xuất bản trên các trang web nên giới thiệu với các bạn, bài này tôi nghe từ một người quen ở Miền Tây kể lại, gia đình bà sử dụng bài này khá hiệu quả, nguyên liệu lại hết sức đơn giản.
Ảnh: Hái khế chua chuẩn bị sắt lát
Công dụng: Tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe, ăn ngon, ngủ khỏe,..
Thành phần: Khế chua, đường phèn
Chuẩn bị: 2kg quả khế chua còn xanh, 0,5kg đường phèn
Cách dùng: Uống một cốc hay một tách nhỏ trước hoặc sau bửa ăn
Ảnh: Chuẩn bị đường phèn

Nội dung như sau: Các bạn dùng 2 kg quả khế chua xanh hoặc ương, không nên dùng khế quá chín, đem sắt lát bỏ vào 1 cái hũ thủy tinh, cứ một lớp khế chua bạn rãi kèm một lớp đường phèn đều lên mặt khế rồi đậy nắp kín. Sau đó bạn mang hũ khế ngâm này mang phơi nắng mỗi ngày, tầm một tháng sau, khế sẽ ra nước và bạn dùng một cốc nước khế nhỏ(như cái cốc uống rượu của các cụ ấy, chứ không được dùng cái ly to như ly bia nhé) trước hoặc sau bửa ăn như uống rượu ăn cơm vậy, uống đều đều và liên tục sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn, giúp bạn ăn ngon, ngủ khỏe.
Chúc các bạn có thêm một món thức uống dễ làm và có lợi cho sức khỏe, trong cuộc sống bận bịu hàng ngày có nhiều lúc ta quên lãng tới vấn đề sức khỏe của mình, hãy chú ý làm cho mình một hủ khế ngâm mà dùng nhé bạn.
Anh Tuấn

Bài viết nổi bật nhất

Recent Posts

Liên kết bạn bè

Xoài chua ngọt, Giá xoài, mua bán xoài cát, mua ban xoai gia si, xoài ba mùa, Bao ngu, vi ca, yen huyet ngon, bổ dưỡng, bao gia to yen sao tai Tp HCM, cách trị tàn nhang

Text Widget

Lưu trữ Blog

Info

  • Bài
  • Nhận xét
  • Lượt xem trang

Quảng cáo logo

Theo dõi bài viết qua email